I semi di chia sono tra i cibi più sani del pianeta.  
Sono cariche di sostanze nutritive che possono avere importanti benefici per il corpo e il cervello.  
Qui ci sono i benefici per la salute dei semi di chia che sono supportati dagli studi umani. 

NUTRIZIONE DELL’AUTORITÀ 

Benefici dimostrati per la salute dei semi di Chia I semi di chia sono tra gli alimenti più sani del pianeta.  
Essi sono carichi di sostanze nutritive che possono avere importanti benefici per il corpo e il cervello. 

I benefici per la salute dei semi di chia che sono supportati dagli studi sull’uomo. Semi di Chia Forniscono una Quantità Massiccia di Sostanze Nutritive con Pochissime Calorie   
I semi di chia sono minuscoli semi neri della pianta Salvia Hispanica, che è legata alla menta. 

Questa pianta cresce abbastanza spesso nel sud America.  
I semi di chia erano un alimento importante per gli Aztechi e i Maya ai tempi. 

Li hanno apprezzati per la capacità di fornire energia sostenibile… infatti, “chia” è l’antica parola maya per “forza”. Nonostante il loro antico carattere di alimento base, solo di recente i semi di chia sono stati riconosciuti come un superalimento moderno. 

Negli ultimi anni, sono esplosi in popolarità e sono ora consumati da persone attente alla salute in tutto il mondo.  
Non fatevi ingannare dalle dimensioni … questi piccoli semi contengono un potente punch nutritivo. 

Un’oncia (28 grammi) di semi di chia contiene (1.2): 

Fibre: 11 grammi.  
Proteine: 4 grammi.  
Grassi: 9 grammi (5 dei quali Omega-3).  
Calcio: 18% della RDA.  
Manganese: il 30% della RDA.  
Magnesio: 30% della RDA.  
Forforo: 27% della RDA. 

Essi contengono anche una discreta quantità di zinco, vitamina B3 (niacina), potassio, vitamina B1 (tiamina) e vitamina B2.  
Questo è particolarmente impressionante se si considera che si tratta di una sola oncia, che fornisce solo 137 calorie e un grammo di carboidrati digeribili!  
Giusto per essere tutti sulla stessa barca, 1 oncia equivale a 28 grammi, o circa 2 cucchiai.  
È interessante notare che … se si sottrae la fibra, che non può finire come calorie utilizzabili per il corpo, i semi di chia contengono solo 101 calorie per oncia.  
Questo li rende una delle migliori fonti al mondo di diversi importanti nutrienti, calorie per calorie.  
Per finire, i semi di chia sono un alimento “integrale”, di solito vengono coltivati con metodo biologico, non sono OGM e sono naturalmente privi di glutine.