Las semillas de chía están entre los alimentos más saludables del planeta. 
Están cargadas de nutrientes que pueden tener importantes beneficios para tu cuerpo y tu mente. 
Aquí tienes los beneficios para la salud de las semillas de chía que están respaldados por estudios en humanos. 

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Beneficios demostrados para la salud de las semillas de chía  
Las semillas de chía están entre los alimentos más saludables del planeta. 
Están cargadas de nutrientes que pueden tener importantes beneficios para tu cuerpo y tu mente. 

Los beneficios para la salud de las semillas de chía que están respaldados por estudios en humanos. 
Las semillas de chía ofrecen una cantidad enorme de nutrientes con muy pocas calorías. 
Las semillas de chía son diminutas semillas de color negro de la planta Salvia Hispánica, la cual está relacionada con la menta. 

Esta planta crece de forma nativa en Suramérica. 
Las semillas de chía fueron un alimento importante para los aztecas y los mayas en su día. 

Las apreciaban por su capacidad de proporcionar una energía sostenible. De hecho, “chía” es una antigua palabra maya que significa “resistencia”. A pesar de su historia antigua como alimento básico, las semillas de chía sólo se han popularizado recientemente y han pasado a convertirse en un superalimento moderno. 

En los últimos años, su popularidad se ha disparado y ahora son consumidas por aquellas personas que se preocupan de su salud en todo el mundo. 
Que no te engañe su tamaño… estas diminutas semillas están repletas de nutrientes. 

Una onza (28 gramos) de semillas de chía contienen (1, 2): 

Fibra: 11 gramos. 
Proteínas: 4 gramos. 
Grasa: 9 gramos (5 de las cuales son Omеgа-3ѕ). 
Calcio: 18% de la CDR. 
Manganeso: 30% de la CDR. 
Magnesio: 30% de la CDR. 
Fósforo: 27% de la CDR. 

También contienen una cantidad decente de zinc, vitamina B3 (niacina), potasio, vitamina B1 (tiamina) y vitamina B2. 
Esto es especialmente impresionante si consideramos que estamos hablando de una sola onza, ¡que sólo suministra 137 calorías y un gramo de carbohidratos digeribles! 
Para que quede la cosa bien clara, 1 onza equivale a 28 gramos, o unas 2 cucharadas. 
Curiosamente, si les quitamos la fibra, que puede acabar no siendo utilizada como calorías por el cuerpo, las semillas de chía sólo contienen 101 calorías por onza. 
Esto las convierte en una de las mejores fuentes del mundo de varios nutrientes importantes, caloría por caloría. 
Para rematar, las semillas de chía son un alimento “integral”, se suelen cultivar de forma ecológica, no están modificadas genéticamente y no contienen gluten de forma natural.