Harina de coco: La mejor harina cetogénica del mundo

La harina del coco es el mejor alimento del mundo porque es cetogénica, es ideal para la dieta paleo, no contiene gluten, es alta en fibra, está repleta de grasas saludables, es rica en proteínas y no contiene cereales. Es difícil de creer que todas estas cualidades se puedan encontrar en un solo alimento, pero sí, lo has leído bien. Y además de eso, ¡la harina de coco tiene un sabor impresionante 

 

¿Pero puedes usar el humilde coco para perder peso y ponerte en forma? Sigue leyendo para averiguarlo 

 

 

La harina de coco como alimento cetogénico 

 

La dieta cetogénica es lo último en adelgazamiento y ha ayudado a millones de personas a perder peso, pero es una dieta difícil de seguir. El problema de la dieta cet...

Guisantes verdes: Lo que come Hulk para tener músculos y energía

Si los culturistas fueran veganos, ¿qué comerían para mantener unos músculos grandes y una fuerza increíble? La proteína en polvo sintética es una posible opción, pero no es saludable a la larga. La proteína de soja en polvo también es otra posible opción, pero tiene demasiados fitoestrógenos (los precursores de las hormonas femeninas). Además, ¿por qué suplementar con fuentes de proteína artificiales cuando puedes usar algo natural? La madre naturaleza no puede estar equivocada, y nos lo demuestra con los guisantes verdes 

 

Si quieres proteínas para desarrollar tu musculatura sin dejar de ser vegano, entonces la harina de guisantes verdes y la proteína en polvo de guisantes verdes son tus mejores opciones. ...

Harina de maíz: Qué comer si te apetece algo dulce y saludable

Seguir una dieta saludable sin gluten puede ser frustrante. Te apetece algo dulce y rico, pero la mayoría de carbohidratos del mercado saben igual 

 

Por eso conviene saber que, en un mundo lleno de proteínas en polvo insípidas y de carbohidratos que no saben a nada, la harina de maíz puede ser la solución. El maíz no sólo es uno de los almidones más saciantes de la naturaleza, sino que además contiene azúcares naturales. Sí, lo has leído bien, la harina de maíz tiene sabor dulce por naturaleza y te permite preparar comidas libres de culpa 

 

 

¿Qué es la harina de maíz 

 

¿Es la harina de maíz lo mismo que el almidón de maíz? ¿Y que la sémola de maíz? La harina de maíz es la versión más saludable y s...

5 cosas que debes saber sobre la quinoa y la pérdida de peso

¿Es la quinoa eficaz para perder peso? ¿Es tan saludable como dicen? Muchas personas nos han hecho estas preguntas desde que montamos nuestra tienda de superalimentos orgánicos hace unos años. En este artículo, responderemos eso y más 

 

La quinoa se está popularizando en occidente. Las tiendas de alimentos saludables y los veganos apuestan por este cereal que, no sólo tiene una gran densidad de nutrientes, sino que además tiene un delicioso y rico sabor a frutos secos. Lo interesante de las semillas de quinoa es su textura, ya que al principio son pequeñas pero se hinchan como las palomitas de maíz una vez cocinadas

 

Las cualidades y el sabor de la quinoa no se pueden describir por escrito; lo mejor es experiment...

Descubrir el poder de la maca negra, roja y amarilla

La madre naturaleza tuvo en cuenta nuestras energías masculina y femenina al crear la raíz de maca. Antes de que existieran las farmacias, nuestros antepasados vivían con salud y vitalidad. Lo único que tenían eran hierbas, semillas y raíces, pero aun así vivían más tiempo que nosotros en el mundo moderno. La raíz de maca es uno de esos regalos de la naturaleza para la humanidad y, en esta guía, vamos a averiguar por qué 

 

 

Maca roja, negra y amarilla – ¿Cuál es la diferencia? 

 

La maca, una rara raíz peruana, tiene tres colores, pero todos provienen de la misma fuente. Las pruebas científicas demuestran que la maca de diferentes colores tiene perfiles nutricionales diferentes. Esto significa que, aunque todas ...

Lo que todo cocinero debería saber sobre las semillas de sésamo blancas y negras

Existe una razón por la que el sésamo es la semilla más popular en el folclore de todo el mundo, y es que es una de las semillas con mejor sabor y más saludables que existen 

 

Algunas personas lo consideran un superalimento porque no sólo saben bien, sino que además fortalece los huesos, combate el estrés crónico y facilita la digestión. Esta humilde semilla también regula el azúcar en sangre, previene la artritis reumatoide, ayuda con el insomnio y reduce la presión arterial 

 

En la antigüedad, incluso se daba a los soldados para ayudarles a soportar sus agotadoras tareas. Y algunos viejos folclores consideraban a las semillas de sésamo como un alimento que promueve la inmortalidad. ¡Toda una hazaña para ...

Redescubrir la pimienta blanca y la pimienta negra para preparar unas comidas más sabrosas y saludables

Hoy en día, parece que todo el mundo está interesado en los alimentos saludables. ¿Pero saben igual de deliciosos que los alimentos preparados? Existe una buena razón por la que muchas personas no consiguen seguir una dieta saludable. Y no es porque cocinar alimentos saludables requiera mucho tiempo o sea costoso. No, la razón principal por la que no seguimos adelante con la dieta que nos proponemos es que los alimentos saludables cocinados en casa no saben igual de bien 

 

Teniendo esto en cuenta, ¿podemos hacer al respecto? Sabemos que usar condimentos artificiales puede hacernos engordar y que no conviene ingerir demasiado glutamato monosódico. Pero no tiene sentido comer sano si al hacerlo no nos sentimos satis...

3 razones por las que el pimentón debería ser tu especia número uno

Si hay una especia que sin duda debes probar, esa especia es el pimentón 

 

No mucha gente sabe que los pimientos morrones de los que se obtiene el pimentón son muy diferentes de los pimientos picantes conocidos como chiles. El pimentón tiene muchos más usos que el chile puro en polvo. 

 

En esta breve guía, descubrirás que el pimentón no sólo sirve para añadir color. Esta especia tiene un sorprendente perfil de sabor del que vamos a hablar aquí.   

 

 

Redescubrir el pimentón en polvo 

 

A menudo me preguntaba por qué la gente no consume el pimentón de la misma manera que usa la sal y la pimienta. Entonces, un buen día, fui a comprar un poco de pimentón en polvo a un supermercado local. Reconozco el pimentón auténtic...

Pimienta blanca: La especia todoterreno

La familiar pimienta en polvo que siempre vemos en nuestra cocina tiene una interesante historia. Es el condimento más generosamente usado aparte de la sal y, a pesar de ello, el más subestimado. En este artículo, descubrirás por qué la humilde pimienta blanca es una especia única. 

 

La historia de la pimienta blanca se remonta a los albores de la civilización moderna. Por aquel entonces, su popularidad mundial dio lugar a una gran demanda para su comercio y exploración 

 

Nuestros antepasados reconocían las propiedades curativas de la pimienta blanca y la usaban para tratar algunas enfermedades. Esta especia era tan valiosa, que los granos de pimienta blanca incluso se usaban para pagar los impuestos. En algunos lugares, tam...

Picante y saludable: Por qué debes consumir cayena en polvo

Los pimientos de cayena molidos son lo más picante de tu armario de especias. Y no sólo pegan fuerte, sino que además pueden ayudarte a adelgazar. Veamos por qué deberías tomar más cantidad de esta potente especia. 

 

 

¿De dónde proviene la pimienta de cayena? 

 

Los pimientos de cayena pertenecen a la familia de las solanáceas, la cual está íntimamente relacionada con los jalapeños y los pimientos morrones. Además de ser una de las especias favoritas, la cayena es también un remedio natural para mejorar el estado de salud.  

 

 

Beneficios de la pimienta de cayena 

 

La cayena se obtiene de los pimientos rojos más picantes. Pero, además de su sabor picante, la cayena tiene un montón de propiedades para la salud. ...