Maismehl: Die ideale Nahrung, wenn man Heißhunger auf Süßes hat

Eine glutenfreiegesunde Ernährung kann frustrierend sein. Man sehnt sich nach etwas Süßem und Schmackhaftemaber die meisten Kohlenhydrate auf dem Markt schmecken ähnlich 

 

Es ist also schön zu wissendass in einer Welt voller fader Eiweißpulver und geschmackloser Kohlenhydrate Maismehl den Tag retten kannMais ist nicht nur eine der sättigendsten Stärken der Natursondern enthält auch weniger natürlichen ZuckerJaSie haben richtig gehörtMaismehl schmeckt von Natur aus süß und erlaubt Ihnen Snacks ohne schlechtes Gewissen haben zu müssen.  

 

 

Was ist Maismehl 

 

Was ist Maismehl, und ist es dasselbe wie Maisstärke? Was ist Maisgrieß? Sind sie alle gleichMaismehl ist die gesündere und schmackhaftere Version von MaisstärkeMaismehl verwendet den ganzen Maiskorn und ist eine fein gemahlene Version von MaisgrießMaisstärke hingegen ist das verarbeitete Produkt des inneren Mais-Endosperms ohne den gelben Keim und die KleieMaisgrieß ist die grob gemahlene Version des MaismehlsWir verwenden Maisgrieß zur Herstellung von groben Tortillas, Maismehl für Backwaren und feine Maisstärke als Verdickungsmittel für Suppen 

 

Es ist leichtüberall Maisstärke zu findenaber es ist eher seltendass man Bio-Maismehl im örtlichen Lebensmittelgeschäft findet.  

 

 

Gesundheitliche Vorzüge von Maismehl 

 

Ist Maismehl gesund? Das ist eine knifflige FrageBevor wir sie beantwortenhilft eszwei Maisquellen zu unterscheiden. Bio-Maisinsbesondere die gekeimte Sorteist unglaublich gesundaber schwer zu finden 

 

Die meisten Maisprodukte, die heutzutage in Massenproduktion hergestellt werdensind voller Pestizide und ChemikalienMehr als 80% aller Maisquellen in Europa und den USA sind heute gentechnisch verändert (GVO). Wir können seltenen Bio-Mais mit den alltäglichen Gen-Maisprodukten in den Supermärkten einfach nicht vergleichen 

 

Lassen Sie uns um dieses Artikels willen über Bio-Mais sprechenMais ist nicht nur von Natur aus köstlichsondern er ist auch reich an KohlenhydratenProteinen und Antioxidantien.  

 

 

Optimale Quelle für Kohlenhydrate  

 

Maismehl ist ebenfalls eine ideale Mahlzeitda es Ihnen sowohl langsam verdauliche als auch schnell absorbierende Kohlenhydrate liefert. Das bedeutetdass Sie nicht nur sofort Energie aus einer Maismehlmahlzeit schöpfen könnensondern dass Sie sich auch stundenlang satt fühlen. 

 

Mais hat die richtige Kombination aus löslichen und unlöslichen Ballaststoffen, die seine komplexen Kohlenhydrate ergänzen 

 

Sportler und Langstreckenläufer essen Maisweil er ihnen nachhaltig Energie liefertSie werden keinen extremen Blutzuckerhoch– und –tiefstand erlebenweil die Kohlenhydrate des Mais nur langsam verdaut werden.  

 

 

Erstklassiger Proteingehalt  

 

Abgesehen von gesunden Kohlenhydraten werden Sie überrascht sein zu wissendass Bio-Maismehl eine gute Proteinquelle istEine Tasse Mais kann Sie bis zur nächsten Mahlzeit mit genügend Energie und Protein versorgen.  

 

 

Maismehl für die Gesundheit von Augen und Haut 

 

Maismehl ist ebenfalls eine gute Quelle für Beta-Carotinjener Stoffder Ihre Haut und Ihre Augen gesund hält. 

 

 

Maismehl Eine ideale glutenfreie Alternative 

 

Maismehl ist eine der am besten schmeckenden glutenfreien Alternativen der Natur zu WeißmehlEine glutenfreie Ernährung minimiert Entzündungen und hält Ihren Körper in Höchstform.  

 

 

Kochen und Backen mit Maismehl 

 

Maismehl ist eine süßer schmeckende Alternative zu Weizenmehl. Und weil Mais von Natur aus süß istkönnen Sie den Zuckeranteil beim Backen halbieren 

 

  • Maismehl kann als Hauptzutat für Maisbrot, Tortilla, Muffins und Gebäck verwendet werden 
  • Sie können weizenfreie Kuchen backen, die aus nichts anderem als MaisMilch und Butter bestehen 
  • Verwenden Sie Maismehl anstelle von Weizenmehl für eine glutenfreie Pizzakruste 
  • Maismehl kann auch als Panade für frittierte Meeresfrüchte und Hähnchenflügel verwendet werden. 
  • Nutzen Sie Maismehl für Empanadas und als Hauptzutat für Corn Dogs.  
  • Geben Sie Ihrem Chili-Eintopf etwas Süßeindem Sie etwas Maismehl untermischen 
  • Ein anderes Rezept, das Sie ausprobieren könnenbesteht darineine Tasse süße Maiskörnerdrei Teelöffel Maismehl und zwei Tassen Hühnerbrühe für eine einfache Maissuppe zusammenzurühren. 

 

 

So erhalten Sie gesunde Maismehlprodukte 

 

Bio-Maismehl unterscheidet sich völlig von gentechnisch veränderten Maisprodukten, die voller Pestizide und Chemikalien sindDenken Sie also darannur Maisprodukte aus biologischem Anbau zu beziehen 

 

Jede Ernährung ist ein BalanceaktVerwenden Sie Maismehl zur Ergänzung Ihrer veganen oder glutenfreien ErnährungMaismehl enthält gesunde AntioxidantienVitamine und Fettsäuren, die in anderen Protein- oder Kohlenhydratprodukten nicht enthalten sind 

 

Um Ihr Angebot an frisch schmeckendem und zertifiziertem Bio-Mais zu erhaltenbesuchen Sie bitte unseren Shop